ソトアヤム（SOTO AYAM）

久々の食べ物紹介。大好きなソトアヤム！！

ソトはスープ、アヤムは鶏肉。透明な鶏肉のスープです。

具は鶏肉、ビーフン、シャキシャキしたキャベツ、ジャガイモ、
ガーリックチップ、ゆで卵、パクチーなどなど。
ワルンによって味も具もいろいろです。コニはジャガイモが入ってるのが好き！

味は、インドネシア料理では珍しく薄味で優しい味わい。
ライムの搾り汁が入っているのでやや酸味があります。
風邪を引くとインドネシア料理はまったく食べる気が失せるんですが、
唯一、ソトアヤムだけは食べてもいいかなって思えるんですよねー

ソトアヤム×白ご飯でおかずとしても食べれるし、
ソトアヤム×肉・野菜料理×白ご飯になるとかなり豪華なセットになります！

バリのスープといえばバクソーが代表的だと思いますが、
私的にはだんぜんソトアヤム！！

バクソーは屋台で食べると、何が入ってるか分からない真っ赤なケチャップを
ドバドバかけられます…。ジャワ人の同僚からも「屋台のバクソーは食べないほう
がいい」と言われて以来食べてません。

とにかく、バリに来たらソトアヤムは絶対食べて欲しい！！

相場は一番安くてRp.6,000。
観光客が行くようなレストランだとRp.20,000くらいするかも。