夏にぴったり！南イタリアのお酒「リモンチェッロ」のシャーベットカクテルレシピ

名古屋からこんにちは！コニ(@koni_bali)です。

６月になってリモンチェッロが美味しい季節が来ましたね！

私がこのお酒を知ったのは、ローマでナポリ出身のファミリーのお宅にAirbnbしてた時。
リモンチェロって知ってる？ってお父さんが出してくれたのが最初でした。

イタリアでは食後にストレートでクイっと飲むらしいですが、アルコール度数が３０度と高いので、私は食前にシャーベットカクテルにして飲むのが大好きです♡

↓このリモンチェロ、ボトルの曲線が優美で飾りたくなるデザイン。🍋

created by Rinker

このシャーベットカクテルが美味しすぎるので、レシピを残しておきます。

必要なもの

ミキサー/ブレンダー

我が家はアイリスオーヤマのジュースブレンダーです。

ボトルブレンダー IBB-600 ホワイトアイリスオーヤマ　[◇P2]【予約】

・リモンチェロ（30度）…　30ml
・トニックウォーター… 120ml
・レモン汁…　小さじ1
・氷…　7~8個

STEP.1

冷やす

材料はできれば冷やしておく

STEP.2

混ぜる

全部入れてミキサー10〜20秒

STEP.3

完成

シャーベット状の冷たいカクテルが出来上がり！

オレンジジュースを少し入れると、甘さとフルーティーさが増してカクテルっぽい感じになります。

・リモンチェロ（30度）…　30ml
・オレンジジュース100%… 30ml
・トニックウォーター… 90ml
・レモン汁…　小さじ1
・氷…　7~8個

私はトニックウォーターの甘さが少し苦手なので、カロリーゼロの強炭酸水で飲むのが好きです(^_^)

・リモンチェロ（30度）…　30ml
・炭酸水… 120ml
・レモン汁…　小さじ1
・氷…　7~8個

・タピオカ用の太めのストローで飲むとちょうどいいです
・甘くしたい方はシロップを入れてください。蜂蜜も美味しそう
・ミントやレモンバームの葉を添えると香りが良いですよ🌱

カクテルの写真を撮りたかったんですが秒で飲まれました..。
また今度写真撮ったらアップします！

作ったよ！
このレシピも美味しいよ！などなどTwitter/Instaで教えてください(^_^)