この間、取材に行ったレストランが、本当===に美味しかったので紹介します♪
ヌサドゥア・バリコレクション内にあるロコカフェ(Loco Cafe)。
まず、立地がいい。
バリコレクションのグランドハイアット入口を入ってすぐなので、広い敷地内を歩かなくてもすぐ到着。
それに、店員の客引きがうっとおしいメインのレストランエリアから離れているので静かなのがなんたっていい!!
店内は屋根付きのオープンエアー。
テーブル席の向こう側はバリコレクションの敷地外で、整備されたガーデンが広がっていていい気持ち。
天井部分は太陽の光を通す建材を使っているので、日陰ながらも明るい空間です。
色んなお料理をいただきましたが、本気で美味しかった3品をご紹介!!
1.アボガド シーフード ヴィネグレッテ
コニが嫌いな食べ物・アボガド。
バリ島に来てからアボガドジュースは飲めるようになったけど、本体のブツは未だに食べられず・・・ だったのが、この一品で克服!!
みじん切りの野菜が入った手作りヴィネグレッテソースが秀逸な美味しさ!
こってりしたアボガドと、新鮮なイカ&小エビとの相性がヤバイ(´∀`*)
2.赤クエの蒸し焼き
こちらはレギュラーメニューではなく、On the request の一品。
高級魚・赤クエを、バリの野菜と一緒に丸ごと蒸し焼き!!
バリでも中々採れないお魚なので、用意がある時はかなりラッキーです。
ほんのり甘みのある白身と、ダシがきいたスープが… 失神級の美味しさ。
3.マンゴーキャラメル
オーナーのブディさんが考案したオリジナルのスイーツ。
熱々のキャラメルと、ソテーしたマンゴー、冷たいバニラアイスが絡みあってまた絶品!!
甘み、熱さ、柔らかさ、冷たさ、マンゴーの食感が、舌の上で一度に広がりま~す(●´ω`●)
お値段は後日調べてまたアップします!
ちょい高めのお店ですが、ちょっと贅沢したい日のランチやディナーにお勧め♪
ロコカフェをもっと詳しく見たい方はこちら↓↓
http://lococafe-bali.com/
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店名: ロコカフェ (Loco Cafe)
住所: Bali Collection Blik A17#4 Nusa Dua
TEL: 0361 776 798
日本語サイト:http://lococafe-bali.com/
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