今日のごはん

2015/07/24

2011年3月25日のごはん:夏野菜とモッツァレラチーズのパスタ
メグさんと2人分 ❤

バリ島トマトパスタ

<ポイント>

・材料はにんにく、玉ねぎ残り、トマト缶半分、トマト4個、モッツアレラチーズ、ナス1本、
ズッキーニ1本

・トマトソースは弱火で20分くらい煮て完成、その間にナスとズッキーニをオリーブオイルで炒めて、最後にソースと合わてチーズ投入。 最後は水分が無くなって思ったよりドロっとした感じになっちゃいました

・パスタの量は、女の子2人なので250gにしました

・パスタにソースを絡めてる間にパスタが茹であがっちゃったけど、まぁまぁ美味しかった!

・スープ類があるともっと良かった。コンソメスープとか?

・ソースが一人前残ってるので、明日の朝パスタにするか、またサンドイッチにして
持っていくか思案中~です

<これから>

・昨日ニルマラで食べた、パイナップルとツナのサラダが超~美味しかったので、
次回はそれを作りたい!(缶詰のコンビネーション!!)

・あと、パプリカのマリネの瓶詰が4万ルピアもして腹立たしいので、これも作りたい

・アンチョビで作るバーニャカウダっていうソースを作ってみたい

今日は食べてくれる人がいたから嬉しかった
料理が楽しくなってきました .。゚+.(・∀・)゚+.゚

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